Lomo relleno
El lomo relleno es una receta fabulosa, con un relleno delicioso que le otorga buena presentacion y lo convierte en una extraordinaria opcion para celebraciones especiales! No dudes en probarlo!
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Carne de cerdo
- 2 Zanahorias grandes
- 2 Papas grandes
- 1 Chile pimiento grande
- 2 Cebollas
- 1 Pimiento en polvo
- Laurel
- Tomillo
- 1 Guisquil
- 3 cdtas Sal
Preparación
1
Cocina la carne de cerdo en una olla express con agua y sal durante una hora hasta que este suave.
2
Mientras tanto, pica finamente las zanahorias, papas, cebollas, chile pimiento, guisquil y especias.
3
En una cacerola, sofrie las verduras picadas con laurel, tomillo y sal durante cinco minutos.
4
Rellena la lomo cocido con el sofrito. Hornea hasta que este bien cocido.
5
Sirve y disfruta de este exquisito plato
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