Ingredientes
- 500 g Carne de lomo cortados en tirita
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- 2 Ajies o chile rojos
- 1 Diente Ajo gordito o sino 2 finito
- 3 cdas Salsa de soja
- 1 Caldo de carne para saborizar
- C/n Sal
Preparación
Cortamos el lomo en tiritas y salamos a gusto, en una sartén con un poco de sal cocinamos hasta dorar
Una vez doraditas cortamos la cebolla y morrón en tiras y ajo bien picadito, luego vamos con el ají (si lo queres picante agregale 2, yo le puse uno) con el ají TENER CUIDADO, cortamos por la mitad y le sacamos las semillas y cortamos en tiras, como adverti cuidado porque arde muchisimo en cara si salta el juguito que tiene, me paso y lo sufri! Para sacarlo si salta por casualidad a ponerse crema dental que el agua lo empeora!
Colocamos todo lo cortadito al sartén y lo cocinamos hasta que las cebollas esten cocinadas, no dejar que se quemen! Luego agregamos 3 cdas de salsa de soja y el caldo para saborizar de carne (yo use el knorr) le puse el polvito y agregue media taza de agua fría para que se sienta más cocinamos un poquito más para que se acentue el sabor, lo acompane con un poquito de arroz!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lomo saltado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lomo saltado?
Lomo saltado es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lomo saltado?
Los ingredientes principales son: 500 g Carne de lomo cortados en tirita; 2 Cebollas; 1 Morrón; 2 Ajies o chile rojos; 1 Diente Ajo gordito o sino 2 finito; 3 cdas Salsa de soja.
Comentarios
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