Manjar de arroz nicaraguense
El Manjar de arroz nicaraguense, una deliciosa mezcla de arroz y leche cocida con canela, coco rallado, azúcar y vainilla. Una preparacion tradicional que cautiva con su sabor y suavidad al paladar, ideal para endulzar el dia. Una joya de la gastronomia centroamericana.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 1/2 kg Arroz blanco
- Coco rallado
- Azúcar
- Clavos de olor
- Canela
- 1/2 cdta Vainilla
Preparación
1
Se comienza moliendo el arroz y revolviendolo con la leche.
2
Después, se cuela la mezcla con un colador de tela y se añade canela, coco rallado, azúcar al gusto y la vainilla.
3
A continuación, se coloca la mezcla al fuego sin dejar de mover hasta que espese.
4
Una vez que haya espesado, se retira del fuego y se sirve.
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