Manto de pecho de cerdo macerado y cocido a la plancheta con vino blanco

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Manto de pecho de cerdo macerado y cocido a la plancheta con vino blanco

Ingredientes

  1. 3 kgs Pechito de cerdo (puede ser matambre tambiem)
  2. Chimichurri
  3. 2 Cajas Vino blanco
  4. 2 Ajos

Preparación

1

Colocar el chimichurri con el pechito y dejar macerar un dia

2

Poner los 2 litros de vino. La carne macerada. Los ajos enteros y la plancheta a fuego mínimo cocinar por 2 horas

3

Dejar entibiar

4

Cortar en rodajas y acompañar con limón o la salsa de ajos que fueron cocidos en la plancheta

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