Ingredientes
- 70 g Azúcar impalpable/glas
- 25 g Almendra molida
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- 200 g Harina todo uso
- 120 g Manteca
Preparación
Cortar la manteca en cubitos y batir hasta lograr punto pomada
Agregar el resto de los ingredientes de a uno hasta que se integre bien. Ej azúcar tamizada, hasta que se integre, luego almendras batir hasta que se integre y así sucesivamente con el resto
No trabajar mucho la masa lo justo hasta que se integren con una textura irregular. Luego cubrir con film y dejar en heladera un par de horas mejor si es de un día para otro
Precalentar el horno a 170C sacar la masa harina en la mesa y estirar dejando 4 mm de espesor, molde engrasado de 20cm y entre 2 a 5 cm de alto colocar la masa haciendo un poco de presión luego papel manteca por encima y colocar algo de peso hornear 20min
Dejar enfriar luego quitar el peso
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Masa dulce de almendras?
Masa dulce de almendras es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masa dulce de almendras?
Los ingredientes principales son: 70 g Azúcar impalpable/glas; 25 g Almendra molida; 1 pizca Sal; 1 cdta Esencia de vainilla; 1 Huevo; 200 g Harina todo uso.
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