Ingredientes
- 1/2 litro Agua hirviendo
- 1 kg Harina 0000
- 60 g Manteca o aceite neutro
- 1 cda Vinagre de alcohol
Preparación
1
Poner en un bowl el agua hirviendo+manteca o aceite+vinagre. Mezclar.
2
Agrega la harina tamizada de a poco, hasta que se forme una masa. La consistencia es media, no debe quedar ni muy blanda ni muy rigida.
3
Una vez formada la masa amasamos durante 5 minutos. Luego, dejamos reposar en papel film durante 20 minutos.
4
Ya tenemos nuestra masa base para pasta.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Masa para pasta sin huevo?
Masa para pasta sin huevo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masa para pasta sin huevo?
Los ingredientes principales son: 1/2 litro Agua hirviendo; 1 kg Harina 0000; 60 g Manteca o aceite neutro; 1 cda Vinagre de alcohol.
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