Matambre de carne

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Matambre de carne

Ingredientes

  1. 1 Matambre de carne
  2. 300 g Zanahoria
  3. 1 Morrón
  4. 4 Huevos duros
  5. C/n Perejil picado
  6. 3 Dientes Ajo
  7. Adobo para pizza
  8. Orégano
  9. 100 g Pan rallado
  10. 2 Cubos caldo de verduras
  11. litro Sal

Preparación

1

Limpiar el matambre, sacar la grasita y estirarlo en una mesa

2

Cortar todos los ingredientes en rodajas, ponerlos en el matambre, luego rosear el pan rallado en forma de lluvia

3

Tomamos una punta del matambre y enrollar

4

Cocer con hilo matambrero

5

En una olla poner bastante agua, echar los cubitos de caldo de verdura y una pizca de sal

6

Hervir el matambre durante 1 hora

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