Ingredientes
- 1 kg Nalga cortada para milanesa
- 6 Huevos duros
- 14 g Gelatina sin sabor
- 150 g Queso de maquina
- 150 g Paleta cortad en feta
- 1 Lata Morrones al natural
- 1 Taza Queso rallado
- 3 Huevos
- 1 Zanahoria rallada
- litro Sal
- Pimienta y
- C/n Condimento
Preparación
Estirar sobre la mesada papel film un poco más grande del tamaño que haremos el matambre.
Colocar sobre el mismo las porciones de carne encimandolas un poco y formando un rectangulo
Colocar los huevos duros en un extremo
Espolvorear con la mitad de la gelatina encima colocar el queso de maquina luego la paleta cocida.
Poner los morrones cortados en tiras y encima poner la zanahoria rallada
Batir un poco los huevos con el queso rallado y sal, pimienta y condimentos a gusto y si desean agregar 2 cdas de queso crema.
Colocar el resto de gelatina y arrollar ajustando con el mismo film.
Pinchar y envolver en papel aluminio y cocinar en horno fuerte a bano maria hasta que este tierno aproximadamente.
Dejar enfriar en el papel y luego cortar en rodajas y servir con alguna ensalada a gusto yo la acompañare con ensalada rusa.
Feliz ano nuevooooooo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Matambre de gringa?
La receta de Matambre de gringa lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Matambre de gringa?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambre de gringa?
Matambre de gringa es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre de gringa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Nalga cortada para milanesa; 6 Huevos duros; 14 g Gelatina sin sabor; 150 g Queso de maquina; 150 g Paleta cortad en feta; 1 Lata Morrones al natural.
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