Ingredientes
- 1 Matambre
- 4 Cebollas
- 1 Morrón
- 3 Cebolla de verdeos
- 200 g Queso roquefort
- 300 g Queso cremoso
- 4 Papas
- Sal/pimienta
Preparación
1
Desgrasar el matambre salpimentar lo y coserlo como una bolsa
2
Picar la cebolla el morrón y el verdeo en tiras agregar sal aceite de oliva picar el queso Roquefort y el cremoso en cubos y mezclar, luego rellenar el matambre con la mezcla
3
Cerrar el matambre cociendolo cocinar el horno fuerte una hora. Cortar las papas en rodajas rociarlas con aceite de oliva y colocar en el horno junto al matambre
4
Cocinar una hora
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Matambre relleno al roquefort?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambre relleno al roquefort?
Matambre relleno al roquefort es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre relleno al roquefort?
Los ingredientes principales son: 1 Matambre; 4 Cebollas; 1 Morrón; 3 Cebolla de verdeos; 200 g Queso roquefort; 300 g Queso cremoso.
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