Ingredientes
- 1 Matambre
- 4 Cebollas
- 1 Morrón
- 3 Cebolla de verdeos
- 200 g Queso roquefort
- 300 g Queso cremoso
- 4 Papas
- Sal/pimienta
Preparación
1
Desgrasar el matambre salpimentar lo y coserlo como una bolsa
2
Picar la cebolla el morrón y el verdeo en tiras agregar sal aceite de oliva picar el queso Roquefort y el cremoso en cubos y mezclar, luego rellenar el matambre con la mezcla
3
Cerrar el matambre cociendolo cocinar el horno fuerte una hora. Cortar las papas en rodajas rociarlas con aceite de oliva y colocar en el horno junto al matambre
4
Cocinar una hora
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta