Ingredientes
- 1 litro Leche
- 1 Matambre de 1.5 k
- Salsa de tomate cant nez
- Queso mozzarella cant nez
- Pimienta
- 2 Hojas Laurel
- litro Sal
Preparación
SE LIMPIA EL MATAMBRE SIN SACAR DEL TODO LA GRASITA O BIEN LE PODES PEDIR A TU CARNICERO QUE LO HAGA
SE CORTA EN TRES TROZOS-Y SE PONE EN UNA CACEROLA GRANDE CON LA LECHE, LA PIMIENTA Y EL LAUREL-SE COCINA POR 1 HORA A FUEGO SUAVE Y SE VERIFICA SI está TIERNO
LUEGO SE CORTA EN PORCIONES Y SE PONE EN UNA ASADERA PARA LLEVAR 'AL HORNO'.
PONER EL LADO DE LA GRASA PARA ABAJO
EN CADA PORCION SE PONE UN POCO DE SALSA DE TOMATE (YO TENIA PREPARADA EN LA HELADERA).
DEJAR UNO MINUTOS EN EL HORNO A QUE TOME TEMPERATURA Y POR ULTIMO SE PONE LA MOZZARELA EN CADA PORCION HASTA DORAR.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Matambre tierno a la pizza?
La receta de Matambre tierno a la pizza lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Matambre tierno a la pizza?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambre tierno a la pizza?
Matambre tierno a la pizza es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre tierno a la pizza?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche; 1 Matambre de 1.5 k; Salsa de tomate cant nez; Queso mozzarella cant nez; Pimienta; 2 Hojas Laurel.
Comentarios
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