Matambre

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Matambre

Ingredientes

  1. 1 Matambre, kg
  2. 2 cdas Mostaza
  3. 4 cdas Queso rallado
  4. 1/4 Morrón
  5. 1 Zanahoria chica
  6. 1 Punado perejil
  7. 2 Dientes Ajo
  8. 2 Huevos duros

Preparación

1

Desgrasar el matambre, untar con la mostaza, espolvorear el queso rallado.

2

Agregar el morrón picado, zanahoria rallada y perejil picado.

3

Agregar el ajo picado y los huevos duros también picados. Arrollar y atar o cocer.

4

Hervir durante 2 horas con los calditos. Dejar enfriar bien y cortar en rodajas.

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