Ingredientes
- 500 g Harina integral
- 175 g Manteca
- 1 Huevo
- 125 cc Leche
- 100 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 cda Esencia de vainilla
- 30 g Levadura
- Ralladura de limón
- C/n Mix de semilla
- 1 Huevo para pintar
Preparación
Preparar el fermento con la levadura, 1/2 taza de agua tibia, 1 cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Integrar bien, tapar y dejar leudar.
En un bowl mezclar harina con azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón. En el centro colocar el huevo, la esencia de vainilla, la leche, el fermento y la manteca pomada. Empezar a tomar la masa y amasar por 5 minutos. Tapar y dejar leudar hasta duplicar.
Estirar la masa, cortar triangulos y hacer las medialunas. Estibarlas en una placa con rocio vegetal. Dejar leudar 20 minutos.
Pintarlas con huevo y espolvorear con las semillas, y con azúcar. Hornear a 200C por 40 minutos hasta dorar y que esten cocidas.
Yo las rellene con crema pastelera! Pero pueden comerlas solas también! Salen riquísimas!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Medialunas Integrales?
Con esta receta obtienes 36 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medialunas Integrales?
Medialunas Integrales es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas Integrales?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina integral; 175 g Manteca; 1 Huevo; 125 cc Leche; 100 g Azúcar; 1 pizca Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta