Medias Lunas de Nuez

Se debe precalentar el horno a 170 C (325 F).

Luego, se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, incorporando la vainilla.

Posteriormente, se mezcla esta preparación con la harina y la maicena cernidas, junto con las nueces, hasta obtener una masa manejable.

Se procede a formar las medias lunas utilizando 1 cucharadita de masa y se acomodan en charolas para hornear sin engrasar.

Se hornean entre 15 y 30 minutos, procurando que no se doren en exceso.

Después de hornear, se dejan enfriar un poco las galletas y se revuelcan en azúcar glass.