Ingredientes
- 1 kg Carne de cerdo picadito en cubitos
- 3 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla de cabeza
- 1/4 kg Frijol canario cocido
- Pasta de ajo
- Cilantro
- Albahaca
- Fideos macarron
Preparación
En una olla, sofrie la cebolla en aceite con pasta de achiote y pasta de ajo, anadiendo sal y pimienta al gusto.
Agrega la carne y cocina hasta que este bien sellada; luego incorpora los frijoles y suficiente agua para cubrirlos, dejando hervir por 40 minutos.
Anade las zanahorias y los fideos, cocina 25 minutos, luego incorpora las papas y continua hasta que esten tiernas.
Licua la albahaca con aceite y agregala al guiso antes de servir para un toque final de sabor y aroma.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Menestron de chancho?
La receta de Menestron de chancho lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Menestron de chancho?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Menestron de chancho?
Menestron de chancho es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Menestron de chancho?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de cerdo picadito en cubitos; 3 Papas; 1 Zanahoria; 1 Pimiento rojo; 1 Cebolla de cabeza; 1/4 kg Frijol canario cocido.
Comentarios
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