Merluza con salsa verde
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Lomos de merluza
- 12 Almejas
- 4 Ajos
- 1/2 Taza Aceite de oliva virgen extra
- 1 cda Perejil picado
- 1/2 Taza Vino blanco vasco
- 1/2 litro Caldo de pescado
- 100 g Guisantes cocidos
- 12 Espárragos cocidos
- 1 pizca Sal
Preparación
En una cacerola, se debe comenzar calentando el aceite junto con los dientes de ajo hasta que esten dorados.
Luego, se añaden las almejas, la merluza y el perejil, salpimentando al gusto.
Se cocina todo por 5 minutos.
Después, se agrega el vino y el caldo.
Cuando comience a hervir, se deja a fuego lento por 3 minutos.
Se incorporan las legumbres, los espárragos y el perejil, y se cocina durante 5 minutos más.
Finalmente, se retira del fuego y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Merluza con salsa verde?
La receta de Merluza con salsa verde lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Merluza con salsa verde?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Merluza con salsa verde?
Merluza con salsa verde es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Merluza con salsa verde?
Los ingredientes principales son: 4 Lomos de merluza; 12 Almejas; 4 Ajos; 1/2 Taza Aceite de oliva virgen extra; 1 cda Perejil picado; 1/2 Taza Vino blanco vasco.
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