Merluza con salsa verde

En una cacerola, se debe comenzar calentando el aceite junto con los dientes de ajo hasta que esten dorados.

Luego, se añaden las almejas, la merluza y el perejil, salpimentando al gusto.

Se cocina todo por 5 minutos.

Después, se agrega el vino y el caldo.

Cuando comience a hervir, se deja a fuego lento por 3 minutos.

Se incorporan las legumbres, los espárragos y el perejil, y se cocina durante 5 minutos más.

Finalmente, se retira del fuego y se sirve.