Merluza Con Verduras

Vamos A Hervir Los 4 Tomates, Que Luego Seran Pelados, Picados Y Hechos puré. Lavamos Todas Las Verduras Antes De Utilizarlas. Mientras Tanto En Una sartén Agregamos Las Cebollas Y Ponemos A Cocinar C El Ajo Todo Previamente Picado. Agregamos El Puerro, El Apio Y El Arroz. Revolvemos Con Cuchara De Madera. Esa Mismas sartén Puede Ser Una Olla Y así Se Ahorra En Limpieza De Utelsillos.

Cortamos Las Zanahorias En Tiras, Agregamos Los Repollitos, Los Tomates, El Caldo De Verduras Y 1 Taza De Agua. Vamos A Tomar La Merluza 1x1, Enrollamos Y Mantenemos Con Una Escarbadientes. Agregamos Todo A La Olla, Condimentamos Y Salamos Y Cocinamos A Olla Tapada Revolviendo Cada Tanto, Evitando Que Se Rompan Los Pescados Y también Viendo Si Hace Falta Agregar más Agua. Servimos Todo Junto =)