Merluza en salsa blanca

Las merluzas se salpimentan y se colocan en una fuente para horno.

Se banan con vino blanco y aceite de oliva, y se hornean por 15 minutos.

Una vez cocidas, se retira la fuente y se deja reposar.

En la licuadora, se mezclan todos los ingredientes de la salsa (excepto los huevos).

Se vierte la salsa sobre los filetes de merluza y se añaden rodajas de huevo.

Luego se hornea por 5 minutos adicionales.

Se puede servir el plato acompañado de papas al vapor o arroz blanco.