Ingredientes
- 3 Filetes de merluza
- 1 Taza Arroz
- 20 g Manteca
- Pimienta negra
- 150 cc Salsa de soja
Preparación
1
Poner a cocinar el arroz en dos tazas de agua hirviendo. Yo uso el parboil que no se pasa, en 15 minutos se cocina.
2
Mientras se cocina el arroz, dorar la merluza en una cacerola baja tipo Essen con un chorrito de aceite de oliva, y la pimienta (puede usarse unos granitos o una pizca molida) voltearla y agregar la salsa de soja, tapar y cocinar del otro lado. Luego apagar el fuego.
3
Una vez cocido el arroz, agregar manteca y juntar ambas preparaciónes. Esta receta no lleva sal, ya que la merluza es salada y la salsa es fuerte. Espero les guste!
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