Mermelada de guayaba
La mermelada de guayaba es un dulce tradicional de la gastronomia cubana que se disfruta en compania de queso para realzar su exquisito sabor. Es una combinacion irresistible que deleita el paladar con su perfecta armonia de sabores.
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Duración
3 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 220 g Guayabas maduras
- 150 g Azúcar refino
- 50 ml Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Retira los extremos de las guayabas y cortalas en trozos, luego cocinalas hasta que esten blandas.
2
Pasa la fruta por un colador para extraer la pulpa y reserva.
3
Mezcla la pulpa con el azúcar y el agua en un recipiente y cocina a fuego moderado, removiendo constantemente.
4
Continua cocinando hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada, luego deja enfriar antes de guardar.
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