Mero a la parrilla
El Mero a la parrilla es un plato caribeno con una carne sabrosa y jugosa. Su preparacion sencilla incluye un marinado fresco para realzar su sabor. Al colocarlo en el grill y servirlo con arroz y tostones, se disfruta de un autentico tesoro del mar.
5(1)
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Mero
- 3 cdas Aceite
- 1 cdta Ajo majado
- 1/2 cdta Orégano
- 2 Limones
- 1 cdta Pimienta entera
- 1 cdta Sal
Preparación
1
Las rodajas de pescado se sazonan con sal, orégano, pimienta, ajo y jugo de limón.
2
Luego, se dejan marinar durante una hora.
3
Se procede a colocar el pescado sobre un grill caliente previamente untado con aceite para evitar que se pegue.
4
Se recomienda tener cuidado al voltearlo para evitar que se rompa durante la cocción.
5
Finalmente, el pescado se sirve acompañado de arroz blanco y tostones para disfrutar de está deliciosa preparación.
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