Mero a la parrilla
El Mero a la parrilla es un plato caribeno con una carne sabrosa y jugosa. Su preparacion sencilla incluye un marinado fresco para realzar su sabor. Al colocarlo en el grill y servirlo con arroz y tostones, se disfruta de un autentico tesoro del mar.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Mero
- 3 cdas Aceite
- 1 cdta Ajo majado
- 1/2 cdta Orégano
- 2 Limones
- 1 cdta Pimienta entera
- 1 cdta Sal
Preparación
Las rodajas de pescado se sazonan con sal, orégano, pimienta, ajo y jugo de limón.
Luego, se dejan marinar durante una hora.
Se procede a colocar el pescado sobre un grill caliente previamente untado con aceite para evitar que se pegue.
Se recomienda tener cuidado al voltearlo para evitar que se rompa durante la cocción.
Finalmente, el pescado se sirve acompañado de arroz blanco y tostones para disfrutar de está deliciosa preparación.
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