Milanesa a la provenzal
La milanesa a la provenzal, un clasico argentino que combina el sabor de las hierbas provenzales con filetes de carne. Su preparacion simple y sabrosa la convierte en un plato principal ideal para cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Milanesas de nalga, bola de lomo o cuadrada
- 2 Huevos
- 2 cdas Leche entera
- 8 cdas Provenzal
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
Para preparar las milanesas, se deben mezclar los huevos y el provenzal en un recipiente.
A continuación, banar la milanesa en la mezcla hasta mojarla bien y luego adherir pan rallado a estas.
Es importante que el pan rallado le de un buen acabado al rebozado.
Una vez que las milanesas esten rebozadas, se deben freirlas en un sartén con aceite caliente hasta que esten doradas y crujientes.
Luego, retirarlas del sartén y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Por ultimo, servir las milanesas con el acompanante deseado.
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