Milanesa de mijo

Argentinas
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Duración

1 Hora 30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Milanesa de mijo

Ingredientes

  1. 200 g Mijo
  2. 100 g Pan rallado para la masa
  3. 1/2 Pimiento rojo grande
  4. 1 Cebolla mediana
  5. 1 Diente Ajo
  6. 2 Huevos
  7. 1 rama Perejil
  8. 50 g Pan rallado para empanar

Preparación

1

Picar y freír la verdura. Luego procesar y reservar.

2

Poner a hervir el mijo 45 minutos o asta que este tierno cocinarlo en tres partes de agua debe quedar una consistencia cremosa

3

Unir el mijo con la verdura los huevos y el pan rallado condimentar a gusto amasando

4

Armar las milanesa a gusto y pasarlas solo por pan rallado. Manipularlas con mucho cuidado para que no se quiebren. Freír o hacer a la plancha

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