Ingredientes
- 1 Paquete Tofu firme (yo use menos de un cuarto, porque no tenia más y era prueba)
- 2 cdas Harina de garbanzo
- 2 cdas Agua
- 1 cdta Mostaza
- 1 Diente Ajo picado o en polvo
- 1 cdta Perejil picado
- C/n Sal
- C/n Pan rallado
- Mix de semilla
Preparación
1
Cortar el tofu en rebanadas del ancho deseado, reservar.
2
En un recipiente, mezclar la harina de garbanzos, con el agua y la mostaza.
3
Agregar el ajo, perejil y sal.
4
Pasar las rodajas de tofu por la mezcla y rebozar con pan rallado + mix de semillas.
5
Cocinar en horno precalentado con un chorrito de aceite hasta que esten doradas, dar vuelta para que se doren de ambos lados.
6
Servir calientes y disfrutar Se pueden freezar crudas.
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