Ingredientes
- 1 Berenjena
- 1 Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Salsa de tomate
- Queso fresco
Preparación
1
Pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas, condimentamos con sal, y las pasamos por harina, luego por el huevo (puede tener ajo y albahaca queda riquisimo) y por último por el pan rallado. Se realizan igual que las milanesas tradicionales pueden ser fritas o al horno.
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