Ingredientes
- 4 Berenjenas
- Huevo
- Rebozador
- Sal pimienta orégano
Preparación
1
Pelar y cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas reposar varias cubiertas con sal gruesa para que eliminen el sabor amargo
2
Lavarlas y pasarlas por huevos batidos y condimentos y pasarlas por el rebozador
3
Cocinar en horno o fritas
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