Milanesas de Berenjenas

Argentinas
(0)

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Milanesas de Berenjenas

Ingredientes

  1. 2 kgs Berenjena
  2. 2 Tomates
  3. 4 Huevos
  4. Pan rallado
  5. 1 Cebolla
  6. Queso cremoso

Preparación

1

Cortar las berenjenas en rodajas.

2

Batir 4 huevos con sal a gusto y pasarla por pan rallado. Como para milanesa.

3

Picar la cebolla y rogarla y agregarle tomate picado para la salsa.

4

Una ves echas las milanesas, fritarlas y ponerlas en una fuente.

5

Ponerlas en la fuente tipo napolitana y agregarle queso y al horno.

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