Ingredientes
- 4 Huevos
- 3 Dientes Ajo
- Carne o pollo cortada para bife
- Pan rallado o rebosador
Preparación
En 1 recipiente romper los 4 huevos (la cantidad de huevos depende de la cantidad de milanesas que quieren hacer yo hice casi 1kg entonces use 4 huevos) agregar los dientes de ajo bien picados chiquititos, sal a gusto y los condimentos que más les guste. Yo use condimento para pizza provenzal y medio caldo de verdura. Mezclar bien todos esos ingredientes y agregar los bifes de carne o pollo y dejarlo reposar un buen tiempo
Es mucho mejor si se deja la carne reposar de la noche a la manana así la carne puede agarrar mucho mejor el sabor de los condimentos
En otro recipiente agregar el pan rallado o rebosador y con ayuda de una cuchara cubrir la carne con el pan rallado y golpear un poco la carne con la Palma de la mano para que el pan rallado se adhiera a la carne y no se salga a la hora de freír.
Y ya estan listos para freír o llevarlas al horno
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