Milanesas de merluza con ensalada y bomba de arroz

Para los filet, limpiar bien los filet para que no le queden espinas, mezclar partes iguales de avena y pan rallado, batir los huevos con un poco de sal y pimienta, yo preparo provenzal y adobo los filet, pasar los filet por el huevo y luego por el pan rallado y la avena, así también hago las milanesas, llevar al horno y cocinar 10 min por lado, quedan sequitos y super ricos

Para las bombas de arroz: arroz (del que te haya quedado así no tiramos nada) y si no hervimos 1 taza, le agregamos dos huevos batidos, sal, pimienta, el jamón picado y el queso tamb, un poquito de harina o el mismo pan rallado con la avena para poder dar forma de bolas, luego lo pasamos por el huevo batido y el pan rallado y freimos!

Para la ensalada. Ya sabemos como se hace una ensalada, a mi me gusta condimentada con limón y oliva y siempre una pizca de pimienta. A disfrutar de un menu super sano y rico!