Milanesas de Merluza

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Milanesas de Merluza

Ingredientes

  1. Filete de merluza
  2. 1-2 litro Limón
  3. C/n Sal
  4. 1 Ajo bien picado
  5. C/n Pimienta
  6. litro Condimentos a gusto y pereji
  7. C/n Harina
  8. 2 Huevos
  9. Aceite para freír

Preparación

1

Ponemos la merluza en un bol junto todo con la sal y la pimienta, lo mezclamos para que se integre con cuidado.

2

Exprimir el zumo de limón sobre la merluza y dejar reposar 1 hora (opcional).

3

Batir los huevos junto con condimentos, ajo y perejil.

4

Sumergir la merluza en la mezcla y dejarlo 1 hora.

5

Pasar la merluza en pan rallado y apretar bien para que se pegue, podes pasarlo dos veces (huevo, pan rallado, huevo, pan rallado).

6

Freír de los dos lados hasta dorar.

7

Acompañar con lo que más te guste.

8

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