Milanesas se berenjenas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Milanesas se berenjenas

Ingredientes

  1. 2 Berenjenas
  2. 2 Huevos
  3. C/n Pan rallado
  4. C/n Sal
  5. C/n Orégano

Preparación

1

Lavar bien las berenjenas y cortarlas en rodajas alargadas, y ponerlas a hervir en agua hasta que se ablanden un poco.

2

Luego se deja enfriar la berenjena, y se pasa por huevo y después por pan rallado.

3

Al finalizar se frita en aceite bien caliente hasta que quede dorada en ambas partes.

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