Mojarras fritas
Mojarras fritas. Para los amantes de los frutos del mar, les mostraremos como se prepara está exquisita receta, tipica de la costa como en Izabal o a las orillas del lago Amatitlan. Prepara unas deliciosas mojarras fritas guatemaltecas con esta receta fácil de hacer.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Mojarra fresca
- Tallos de cebolla
- Cilantro
- 4 cdas Aceite de oliva
- Jugo de limón
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Lava, descama y limpia cuidadosamente las mojarras, retirando organos y agallas. Luego, limpia el interior y escurrelas con un pano limpio.
Sazona las mojarras con sal, limón y pimienta, mezclando y dejando reposar por 5 minutos.
Rellena las mojarras con ovillos hechos de tallos de cebolla y ramas de cilantro, para darles un toque aromatico y fresco.
Calienta el aceite en un sartén y frie las mojarras hasta que esten doradas.
Sirve con arroz, salsa de tomate, limón y tortillas calientes para disfrutar mejor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mojarras fritas?
La receta de Mojarras fritas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mojarras fritas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mojarras fritas?
Mojarras fritas es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mojarras fritas?
Los ingredientes principales son: 2 lb Mojarra fresca; Tallos de cebolla; Cilantro; 4 cdas Aceite de oliva; Jugo de limón; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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