Ingredientes
- 6 Mojarras
- Ajo
- Chiles verd
- Acuyo
- Plátano
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar mojarras en acuyo, primero se debe preparar la salsa macha.
Se asan los chiles al gusto y se les quita la cascara.
Luego se agregan tres dientes de ajo y se licuan.
Posteriormente, se limpian y rallan las mojarras, se condimentan con sal y se mezclan con la salsa macha.
Se envuelven con hojas de acuyo y de plátano.
Se cocinan a las brasas a fuego lento, dandoles la vuelta para que se cuezan por ambos lados.
Finalmente, se sirven con pico de gallo y vino blanco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mojarras en acuyo?
La receta de Mojarras en acuyo lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mojarras en acuyo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mojarras en acuyo?
Mojarras en acuyo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mojarras en acuyo?
Los ingredientes principales son: 6 Mojarras; Ajo; Chiles verd; Acuyo; Plátano; 1 pizca Sal.
Comentarios
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