Mollejas de pollo
Las mollejas de pollo son un platillo popular en Venezuela, nutritivo y delicioso. Se preparan con tomate, zanahoria y cilantro, lo que le da un sabor unico y especial. Una opcion diferente y sabrosa para disfrutar en la mesa. Animate a probarlo.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 500 g Mollejas de pollo
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate
- 1 Pimiento rojo
- Aceite
- 1 pizca Sal
- Cilantro
Preparación
El primer paso consiste en lavar y cortar los tomates y la zanahoria en trozos medianos.
Luego, es necesario limpiar las mollejas y proceder a ponerlas en un sartén, para sofreirlas por aproximadamente 4 minutos.
Transcurrido este tiempo, se deben agregar los tomates y la zanahoria al sartén y cocinar la mezcla por 3 minutos adicionales.
Posteriormente, se debe sazonar con sal y pimienta al gusto, seguido de añadir cilantro fresco picado.
Una vez finalizados estos pasos, el plato está listo para ser servido y disfrutado.
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