Morro Haitiano
El Morro Haitiano es un plato nacional que cumple con las tres R, Rendidor, relativamente economico y rápido de elaborar. Con ingredientes como habichuelas, arroz y especias, ofrece un sabor que deleita y beneficia la salud. Su preparacion requiere destreza en la cocina, pero el resultado final es delicioso y gratificante. Una opcion perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Habichuela roja
- 3 Tazas Arroz blanco
- 4 Tazas Agua
- 6 Ajos
- 1 Puerro
- 4 Clavos de olores
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento chile
- 3 cdas Tomillo
- 4 cdas Perejil
- 5 cdas Aceite vegetal
- 4 cdas Manteca
- 1 Taza Caldo de verdura
- 2 cdtas Sal
Preparación
Se deben comenzar lavando y cortando finamente los puerros, el pimiento y los ajos, reservandolos para su uso posterior.
A continuación, se deben machacar los dientes de ajo y también reservarlos.
En una olla, se colocan las habichuelas junto con las tazas de agua, llevandolas a ebullición.
Una vez que esten cocidas, se retiran del agua y se reservan por separado.
En una cazuela precalentada, se agrega aceite para luego sofreir las habichuelas junto con el ajo y el puerro previamente cortado.
Cuando esten dorados, se añaden las habichuelas y un poco del líquido de cocción.
En otro recipiente con agua hirviendo, se incorpora el arroz y se agregan los clavos, el pimiento, los pedazos de ají, el tomillo, el perejil, la mantequilla y la sal.
Una vez comience a secarse, se agrega el caldo y se retira del fuego después de unos 2 minutos.
Finalmente, se sirve el plato y se puede degustar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Morro Haitiano?
La receta de Morro Haitiano lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Morro Haitiano?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Morro Haitiano?
Morro Haitiano es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Morro Haitiano?
Los ingredientes principales son: 500 g Habichuela roja; 3 Tazas Arroz blanco; 4 Tazas Agua; 6 Ajos; 1 Puerro; 4 Clavos de olores.
Comentarios
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