Muffins de Lechuga y Zanahoria

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de Lechuga y Zanahoria

Ingredientes

  1. 1 Planta de lechuga grande
  2. 1 Zanahoria grande
  3. 2 Dientes Ajo
  4. 3 Huevos
  5. 100 g Queso fresco
  6. 1 cda Queso crema
  7. 2 cdas Queso rallado
  8. C/n Sal, pimienta

Preparación

1

Lavamos bien la lechuga, secamos y picamos finamente. Rallamos la zanahoria bien fina y picamos los ajos.

2

Agregamos el queso crema, los huevos, el queso rallado y los condimentos.

3

Mezclamos bien y colocamos en molde para muffins aceitado. En el centro agregamos un cubito de queso fresco y cuando faltan 3' para retirarlos agregamos un trocito más de queso por encima. Dejamos gratinar y listos para servir.

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