Noquis de Ricota

Condimentas la ricota con todo

Y por último le agregas la harina y amasas un poco

Dejas enfriar en la heladera 30 minutos y después le das forma de ñoquis o bolitas como te salgan eso si va a necesitar algo de harina extra para estirar y cortar y que no se peguen. Y los pones en una placa o fuente con un poco de harina

Volves a enfriar si estas apurada/o ponelos en el frizzer mientras limpias la mesada y preparas la olla con agua y también la salsa y del freezar van la olla de agua hirviendo hasta que floten.

Servir y. No olvidarse de poner un billete debajo del plato!