Ingredientes
- 1 kg Papa
- 300 g Harina 0000
- 1 Huevo y yema
- 50 g Queso rallado
- 1 cda Sal fina
- C/n Pimienta
- C/n Nuez moscada
Preparación
1
Hervir las papas en agua con sal, una vez cocidas realizar un puré. Mejor si es un día para el otro.
2
Condimentar pimienta y nuez moscada, agregue el huevo y la yema y queso rallado mezclar.
3
Agregar de a poco la harina y amasar. Formar una masa homogenea.
4
Corta un trozo de masa y realizar tira y cortar trocitos y si quiere pasarlo por el molde de ñoquis o simplemente con tenedor.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Noquis del 29?
Noquis del 29 es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis del 29?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 300 g Harina 0000; 1 Huevo y yema; 50 g Queso rallado; 1 cda Sal fina; C/n Pimienta.
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