Ingredientes
- 200 g Puré de papa
- 50 g Harina integral (y un poco extra)
- Sal, nuez moscada
- 1 cda Queso rallado
- Salsa a eleccion
Preparación
Hervir las papas con cáscara para que quede un puré más seco. Pelarlas y hacer un puré dejar entibiar y condimentar con sal, nuez moscada y queso rallado.
Agregar la harina integral y con la ayuda de las manos ir firmando una masa que no debe ser dura, de ser necesario agregan más harina pero siempre de a poco.
Tomar porciones, hacer rollitos y cortar los ñoquis. Pasar por noquera o dejarlos así es a gusto.
Cocinar en agua hirviendo. Apenas es unos minutos. Colar y servir con la salsa a gusto! Realmente muy ricos y suaves
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis integrales de papa sin huevo?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis integrales de papa sin huevo?
Noquis integrales de papa sin huevo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis integrales de papa sin huevo?
Los ingredientes principales son: 200 g Puré de papa; 50 g Harina integral (y un poco extra); Sal, nuez moscada; 1 cda Queso rallado; Salsa a eleccion.
Comentarios
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