Ingredientes
- 1 Taza Puré de zanahoria
- 1 Taza Harina blanca
- 1 Taza Harina integral fina
- 2 Huevos
- 2 cdas Manteca derretida
- 2 cdas Queso rallado
- 1 cdta Sal
Preparación
La zanahoria debe cocinarse con el menor líquido posible para que el puré quede bien seco, se mezclan las harinas, se agrega la sal, el queso rallado y el puré de zanahoria.
Se integra todo muy bien con las manos, se agregan los huevos y la manteca derretida y se amasa todo junto y se hacen los ñoquis del tamaño comun enharinandolos.
Se pone al fuego una olla con abundante agua y 2 cucharadas de aceite; cuando comienza a hervir se agrega sal gruesa y los ñoquis.
Cuando suben a la superficie estan listos, sacarlos con una espumadera grande, escurrirlos bien y servirlos directamente en los platos. Se pueden comer con aceite y queso o banarlos con una salsa de tomate natural.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Noquis integrales de zanahorias?
La receta de Noquis integrales de zanahorias lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis integrales de zanahorias?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis integrales de zanahorias?
Noquis integrales de zanahorias es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis integrales de zanahorias?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Puré de zanahoria; 1 Taza Harina blanca; 1 Taza Harina integral fina; 2 Huevos; 2 cdas Manteca derretida; 2 cdas Queso rallado.
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