Osobuco con papas

Primero vamos a necesitar una paellera o si no tenes una de estas en casa una sartén grandecita poner a calentar con dos cucharadas de grasa (opcional) condimentar el osobuco con sal de ambos lados y poner a cocinar a fuego lento ni bien vemos que ya casi está le anadimos los tres huevos

Mientras se está haciendo la carne vamos a pelar y cortar las papas en rodajas un poco finas y freirlas. Cuando tengamos todas las papas las vamos condimentar con sal (podes condimentar con lo que más te guste) añadir por encima de la carne. CONSEJO: añadir las papas al mismo tiempo que los huevos para que la yema no quede seca a la hora de comer.

Una vez hecho esto vamos a añadir el queso cremoso, las fetas del queso de maquina cubriendo todo y el queso rallado por encima. Dejar unos minutos para que el queso se derrita y a comer espero les guste esta receta tan sencilla y de pocos pasos para compartir en familia!