Pacu a la Miel
Este plato de Pacu a la Miel es sin duda una exotica exquisitez. Con una combinacion de sabores dulces y crujientes, cada bocado es una experiencia unica que deleitara tu paladar. Una receta que no querras dejar de probar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Pacu en trozos
- 3 cdas Miel
- 1 Cebolla picada
- 1 Taza Vino blanco
- 3 cdas Pan rallado
- 1 cda Mantequilla
Preparación
Se comienza precalentando el horno a temperatura media.
Luego, se procede a limpiar el Pacu y cortarlo en porciones, condimentandolo a gusto.
A continuación, se mezcla la manteca a punto pomada con el pan rallado y se distribuye está pasta sobre las porciones de pacu.
Se lleva al horno y se cocina hasta que el pescado este cocido y la pasta este crocante.
Para preparar la salsa, se rehoga la cebolla con una pizca de sal, se agrega la miel y se disuelve con el vino blanco.
Se deja hervir hasta que se evapore el alcohol del vino y, finalmente, se coloca en los platos el pacu, ubicando la salsa por debajo.
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