Palitos de queso y sesamo negro

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Palitos de queso y sesamo negro

Ingredientes

  1. 300 g Manteca fria
  2. 400 g Harina
  3. 150 g Queso reggianito
  4. 2 cdas Agua fria
  5. litro Sal
  6. Pimienta
  7. Para pintar
  8. 1 Huevo
  9. ---- para decorar
  10. Sesamo negro

Preparación

1

Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos más el queso rallado, sal y pimienta. Incorporar agua a medida que tomamos con las manos y bajar a la mesada.

2

Envolver en film y reservar en la helada por 30 minutos.

3

Estirar y cortar bastones largos.

4

Estibar en placa enmantecada y enharinada. Pincelar con huevo y espolvorear con semillas.

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