Tarta de cebolla, berenjena, hongos y Kanikama

Con estas cantidades sale una tarta - duplicar para usar ambas

Poner el disco para tarta en un molde, espolvorear con semillas

Lavar, secar, cortar en láminas la berenjena, grillar de ambos lados en la chapa con unas gotas de oliva para que no se peguen, picar

Hidratar en agua caliente 15 los hongos secos, volcar el líquido, apretar, cortar en laminas

Picar la cebolla, dorar en una sartén con unas gotas de aceite y una pizca de sal

Cortar en rodajitas, rueditas los palitos de centolla (Kanikama)

Armado de la tarta: colocar las cebollas, las berenjenas y los palitos de pescado (todo picado, cortado)

Agregar los trocitos de queso, mojar los bordes, hacer el repulgue

Llevar a horno precalentado a maximo, cocinar hasta dorar

Depende de cada horno puede llevar entre 15y 20

Retirar del horno, esperar unos minutos, cortar en porciones, emplatar, servir, disfrutar de está tarta diferente

No es necesario poner huevos, van a ligar los ingredientes con el queso cuando se funda - si les gusta pueden poner 1 - 2 huevos