Ingredientes
- 1 kg Harina000
- 50 g Extracto de malta
- 7 g Levadura en polvo
- 500 ml Agua
- 20 g Sal
- 50 g Margarina o grasa
Preparación
1
En un bowl poner todos los ingredientes, teniendo en cuenta que la salno toque la levadura.
2
Ir agregando agua y empezar a trabajar desde el centro, ir agregando de a poco el agua y tomando la harina de los costados
3
En este punto volcarla sobre la mesada. Aunque falte incorporar harina
4
Amasarla aunque este un poco pegajosa. Durante 2 o 3 minutos. Después agregar de a poco la harina que haga falta. Estirar y doblar 5 veces.
5
Bollar y dejar leudar
6
Cocinar en horno a 150 grados por 40 minutos. Hasta que golpeando la base suene hueco
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