Ingredientes
- 1 kg Harina000
- 50 g Extracto de malta
- 7 g Levadura en polvo
- 500 ml Agua
- 20 g Sal
- 50 g Margarina o grasa
Preparación
En un bowl poner todos los ingredientes, teniendo en cuenta que la salno toque la levadura.
Ir agregando agua y empezar a trabajar desde el centro, ir agregando de a poco el agua y tomando la harina de los costados
En este punto volcarla sobre la mesada. Aunque falte incorporar harina
Amasarla aunque este un poco pegajosa. Durante 2 o 3 minutos. Después agregar de a poco la harina que haga falta. Estirar y doblar 5 veces.
Bollar y dejar leudar
Cocinar en horno a 150 grados por 40 minutos. Hasta que golpeando la base suene hueco
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan con extacto de malta?
Pan con extacto de malta es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan con extacto de malta?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina000; 50 g Extracto de malta; 7 g Levadura en polvo; 500 ml Agua; 20 g Sal; 50 g Margarina o grasa.
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