Ingredientes
- 1 kg Carne molida
- 3 Huevos
- 1 Zanahoria
- 1 Morrón
- 3 Cebollas
- 150 kgs Paleta
- 1 Pedazo queso fresco
- Papel aluminio o film
Preparación
1
En un bowl poner la carne picada con condimentos sal y 1 huevo y mezclar bien. Cortamos las cebollas y el morrón y lo ponemos a rehogar en la sartén un poco
2
Luego en una fuente (cuadrada) poner el papel aluminio y la carne, ir aplastando y quede bien prolija
3
Una vez estirada la carne, ponerle la paleta, la cebolla con el morron, la zanahoria rallada, huevo duro rallado, y queso
4
Ir enrollando cuidadosamente y sacando el papel. Una vez enrollado meter al horno.
5
Cocinar aprox 40 min, ir verificando, una vez eso, agregarle salsa de tomate o salsa criolla y queso fresco. Al horno un rato más y listo
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