Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 2 Cebollas ralladas
- 1 Zanahoria rallada
- 1/2 Morrón
- 150 g Mozzarella
- 100 g Jamon cocido
- 4 Huevos
- 1 cda Ajo y perejil
- 2 cdas Mostaza
- C/n Sal, pimienta, comino, ají molido
Preparación
1
Colocamos la carne en un bowl junto con las cebollas y la zanahoria ralladas.
2
Agregamos los condimentos y la mostaza y comenzamos a amasar para que se unifiquen los ingredientes.
3
Colocamos una bolsita abierta o papel film sobre la mesada y colocamos la carne sobre está emparejando bien.
4
En el centro colocamos el jamón cocido, los huevos duros, el morrón y la mozzarella.
5
Con el film o la bolsita nos ayudamos para formar el pan de carne. Lo pasamos a un papel aluminio con la union hacia abajo. Cerramos y llevamos a horno medio por 45'. Abrimos el papel aluminio y continuamos la cocción por 15' más.
6
Cuando este dorado está listo para servir.
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