Ingredientes
- 1 kg Carne picada magra
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 4 Huevos
- C/n Orégano, pimienta, sal
- 3 cdtas Pan rallado
- 4 Rebanadas Jamon cocido
- 4 Rebanadas Queso de maquina
- 1 Pimiento rojo
- Aceitunas sin carozo
- 50 g Queso rallado
- Papel film
Preparación
Colocar un kilo de carne picada en un bowls y agregarle una cebolla y dos dientes de ajo bien picados, un huevo, condimentos a gusto (orégano, sal y pimienta), y dos o tres cucharadas de pan rallado. Luego, mezclar todo con la mano.
Humedecer la mesada para que no se pegue, estirar el papel film sobre la mesada, y poner encima la pasta de carne picada, de forma tal que quede como un rectangulo chato. Colocar fetas de jamón y queso sobre el preparado. Después, tres o cuatros huevos duros -uno al lado del otro-, tiritas de morrones y aceitunas (sin carozo).
Con la ayuda del film, hacer un arrollado y colocar en una budinera aceitada. Pintar el pan de carne con un poquito de aceite, agregar queso de rallar y pan rallado, llevar al horno por 40 minutos.
Con una cocción lenta se logra una carne tierna que absorbera los sabores de los condimentos y el relleno.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pan de carne relleno?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan de carne relleno?
Pan de carne relleno es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de carne relleno?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne picada magra; 1 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 4 Huevos; C/n Orégano, pimienta, sal; 3 cdtas Pan rallado.
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