Ingredientes
- 65 g Harina 0000
- 65 g Harina de centeno
- 10 g Polvo de hornear
- 1 pizca Canela
- 1 pizca Clavo de olor
- 1 pizca Nuez moscada
- 1 pizca Cardamomo
- 135 g Miel
- Ralladura de 1/2 naranja
- 30 g Azúcar impalpable
- 15 cc Crema de leche
- 2 Huevos
- 50 cc Leche
Preparación
1
Mezclamos todos los ingredientes secos por un lado y los huesos por otro. Integramos bien ambos y colocamos en budineras. Llevamos a horno 160/170 grados por unos 40 minutos aproximadamente.
2
Para el bano de arriba es queso blanco alivianado con leche o crema de leche. Es opcional.
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