Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 100 ml Leche
- 25 g Levadura fresca (o 10 gr de seca)
- 2 Huevos
- 125 g Manteca
- 100 g Azúcar
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Dulce de leche
- Azúcar impalpable
Preparación
Agregamos la levadura en la leche rompiendola con los dedos, a esto le sumamos 2 cucharadas de harina y revolvemos bien
Una vez que este todo bien unido, tapamos y dejamos reposar hasta duplicar el volumen
Hacemos un hueco en el medio de la harina, tiramos el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y un poco de ralladura de limón y la mezcla anterior
Colocamos la manteca a la masa y seguimos amasando, luego tapamos y dejamos reposar para que se agrande
Separamos la masa y formamos los bollitos, luego tapamos para que vuelvan a elevar
Colocamos los bollos en una fuente y los metemos al horno hasta que esten doraditos por fuera
Rellenamos, decoramos y a comer!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pan de leche?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan de leche?
Pan de leche es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de leche?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 0000; 100 ml Leche; 25 g Levadura fresca (o 10 gr de seca); 2 Huevos; 125 g Manteca; 100 g Azúcar.
Comentarios
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