Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 25 g Levadura fresca
- 550 cc Agua
- 1 cda Sal
- 1 cda Miel o malta
Preparación
1
En una mesa o mesada formar una corona con la harina y agregarle la sal y la miel.
2
Mezclar bien y volver a formar una corona.
3
En el centro poner la levadura y el agua, y empezar a amasar hasta formar una masa suave y tierna.
4
Una vez lista la masa dejar reposar por 25 minutos bien tapada.
5
Por último separar 7 u 8 bollitos(o la cantidad que ustedes prefieran), bollar nuevamente dandole la forma y colocar en asadera hasta que duplique su tamaño.
6
Cocinar en horno a 200 por 40 minutos o hasta que el pan este dorado. Listo a disfrutar.
7
Fundamental, colocar una asadera con agua en el horno para que haga vapor durante toda la cocción.
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